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zhú yú

瘃鱼

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详细解释

瘃鱼[ zhú yú ]

⒈ 鱼类腊制品。

引证解释

⒈ 鱼类腊制品。

引北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》：“浸四五日，尝味彻，便出，置箔上阴乾。火炙，热搥……亦名‘瘃鱼’，亦名‘鱼腊’。”

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